Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : wo ist der Unterschied zwischen Verdampfen und Sieden?
Sewing
2009-12-20, 15:12:30
Wo genau ist der Unterschied?
Eggcake
2009-12-20, 15:19:17
Es wird beim Verdampfen zwischen zwei Formen unterschieden
* Sieden
* Verdunsten.
Eine Fl�ssigkeit siedet, wenn der temperaturabh�ngige Sattdampfdruck der Fl�ssigkeit gr��er ist als der Druck der �berlagerten Gasphase.
Beim Verdunsten ist eine Fl�ssigkeit mit einem anderen Gas �berlagert, das �berhitzt ist (der Zustand des �berlagerten Gases liegt im T-s-Diagramm oberhalb des kritischen Punktes). Das �berlagerte Gas kann abh�ngig von seiner Temperatur eine bestimmten Volumen- bzw. Molanteil der Fl�ssigkeit aufnehmen. �ber einer Fl�ssigkeit stellt sich im Gleichgewicht der Partialdruck der verdampfenden Fl�ssigkeit ein, der dem ges�ttigten Zustand entspricht. Das Verh�ltnis des Partialdrucks der verdampften Phase zum Partialdruck bei S�ttigung in dem �berlagerten Gas wird als relative Feuchtigkeit φ bezeichnet.
Die Fl�ssigkeit verdunstet solange der S�ttigungsdampfdruck in der Gasphase nicht erreicht ist.
//de.wikipedia.org/wiki/Verdampfen
Sieht so aus, als ob "Verdampfen" der �bergeordnete Begriff w�re und Sieden eine spezielle Form des Verdampfens ist.
Freakazoid
2009-12-20, 15:43:13
//de.wikipedia.org/wiki/Verdampfen
Sieht so aus, als ob "Verdampfen" der �bergeordnete Begriff w�re und Sieden eine spezielle Form des Verdampfens ist.
Wenn er es so wissenschaftlich br�uchte, w�rde er vermutlich hier nicht fragen.
Wasser bei 100�C siedet. Darunter verdunstet es aber schon (W�sche trocknest du ja auch bei RT).
Ich w�rde verdunsten mehr als einen statistischen prozess beschreiben, wobei die grenze zum sieden nicht wirklich scharf ist.
Maorga
2009-12-20, 16:10:25
Sieden ist die Grenztemperatur zum gasf�rmigen Zustand.
Verdampfen ist die Beschreibung das ein fl�ssiger/fester Stoff in den gasf�rmigen Zustand �bergeht.
Beide Begriffe haben absolut nichts miteinander gemein :P Sieden ist ein Temperaturzustand , Verdampfen ein Vorgang.
Biba
Maorga
Freakazoid
2009-12-20, 16:13:51
Sieden ist die Grenztemperatur zum gasf�rmigen Zustand.
Verdampfen ist die Beschreibung das ein fl�ssiger/fester Stoff in den gasf�rmigen Zustand �bergeht.
Beide Begriffe haben absolut nichts miteinander gemein :P Sieden ist ein Temperaturzustand , Verdampfen ein Vorgang.
Biba
Maorga
Sieden ist ebenfalls ein Prozess du klugscheisser. Sieden als Zustand.. sagst du dann ein Stoff liegt... gesiedet vor?
Edit: :facepalm::facepalm::facepalm::facepalm:
Eggcake
2009-12-20, 16:44:55
Er fragt "wo genau ist der Unterschied", daher ist eine Antwort bestehend aus "ich w�rde sagen, dass..." und "nicht wirklich scharf".
Wenn du den Link angeklickt h�ttest (was du definitiv nicht getan hast), steht darunter auch ein Beispiel, das genau dasselbe zum Ausdruck bringt wie deines - und verst�ndlich ist das allemal. Zudem bringt es zum Ausdruck, dass Sieden eine spezifische Form des Verdampfens ist.
Die jeweils ersten S�tze von Sieden/Verdampfen bei Wiki:
Sieden ist, im Gegensatz zu der Verdunstung, eine schnelle Zustands�nderung vom Fl�ssigen zum Gasf�rmigen. Sieden k�nnen sowohl Reinstoffe als auch Gemische.
Das Verdampfen ist der Phasen�bergang einer Fl�ssigkeit oder eines Fl�ssigkeitsgemisches in den gasf�rmigen Aggregatzustand.
Ist ja extrem "wissenschaftlich". :rolleyes:
Maorga
2009-12-20, 17:01:16
Schmelzpunkt und Siedepunkt sind ein genauer Temperaturzustand. Was daran ein Vorgang sein soll verstehe ich leider nicht. Verdampfen hingegen beschreibt den �bergang in einen anderen Aggregatszustand.
Wenn wir von Eiswasser sprechen so sollte dies 0�C haben teilweise sind Eisst�cke drinnen und teilweise eben Wasser. Solang dieser Zustand erhalten bleibt wird sich an den 0�C nichts �ndern, auch wenn
Wenn Wasser die Siedetemperatur erreicht liegt es sowohl als fl�ssige Form als auch als gasf�rmig vor. Daher sind dies f�r mich Zust�nde und keine Prozesse wie du es nennst.
Beim Verdampfen ist klar definiert das ein bestimmter Stoff von fl�ssig in gasf�rmig sich Ver�ndert.
Und tut mir echt leid das ich 'klug schei�e', wollte dem netten TS eigentlich nur helfen.
Biba
Maorga
Eine Fl�ssigkeit siedet wenn sie �ber ihre Siedetemperatur erhitzt wird. Verdampfen kann die Fl�ssigkeit oder der Feststoff schon vorher - n�mlich dann wenn ihr Dampfdruck gr��er ist als der Partialdruck des Stoffs im umgebenden System.
Freakazoid
2009-12-20, 17:40:01
Er fragt "wo genau ist der Unterschied", daher ist eine Antwort bestehend aus "ich w�rde sagen, dass..." und "nicht wirklich scharf".
Wenn du den Link angeklickt h�ttest (was du definitiv nicht getan hast), steht darunter auch ein Beispiel, das genau dasselbe zum Ausdruck bringt wie deines - und verst�ndlich ist das allemal. Zudem bringt es zum Ausdruck, dass Sieden eine spezifische Form des Verdampfens ist.
Die jeweils ersten S�tze von Sieden/Verdampfen bei Wiki:
Ist ja extrem "wissenschaftlich". :rolleyes:
Ich hab mich auch auf dein Zitat bezogen. Ist ja auch logisch, dass du nur den Teil zitierst, der sich am besten auf die Frage bezieht. Aber Partialdruck und S�ttigungsdampfdruck sind bestimmt jemand der nicht weiss was verdunsten ist, evident. Und das T-s Diagramm hat auch jeder Bauer vor Augen.
RTFM
Eggcake
2009-12-20, 17:55:12
Weiss halt auch nicht ob dir heute morgen jemand auf die Eier getreten ist, aber evt. solltest du deine Aggressionen irgendwo sonst abbauen :>
Edit: Und vor allem Abk�rzungen richtig verwenden
Zwergi
2009-12-20, 18:22:27
Ich greife mal in die Koch-Kiste:
Sieden = kurz vorm kochen.
Verdampfen = etwas �ber Wasserdampf garen.
Freakazoid
2009-12-20, 18:57:40
Weiss halt auch nicht ob dir heute morgen jemand auf die Eier getreten ist, aber evt. solltest du deine Aggressionen irgendwo sonst abbauen :>
Edit: Und vor allem Abk�rzungen richtig verwenden
Stimmt tats�chlich. Freakazoid ohne Sport = :uexplode:
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