Geschrieben von schnecke1 am 29.08.2010, 11:14 Uhr
Hallo! Hab nen Kuchen gemacht mit ner Erbeeer-Joghurt-Brunch-Masse oben drauf. Hab die Erdbeeren extra �ber Nacht �ber nem Sieb auftauen und abtropfen lassen...
Aber die Gelatine wird nicht fest... Hab jetz nen Teil runter genommen und Tortenguss einger�hrt und wieder ab in den K�hlschrank...
Was kann ich denn sonst noch tun, um die Torte zu retten?
H�tt nicht mal Eier da, um noch was anderes zu improvisieren...
9 Antworten:
Re: HIIILLLFFFEEEE!!! Mein Kuchen wird nicht fest!
Antwort von DK-Ursel am 29.08.2010, 11:17 Uhr
Hej!
Welange steht der Kuchen drin??
Gru� Ursel, DK
Re: HIIILLLFFFEEEE!!! Mein Kuchen wird nicht fest!
Antwort von schnecke1 am 29.08.2010, 11:20 Uhr
seit 9 Uhr ca... im Rezept war angegeben 2 Stunden K�hlzeit... Und jetzt mir etwas Masse runter und Tortenguss rein, seit ca. 10 Min, vielleicht hilft ja das...
Re: HIIILLLFFFEEEE!!! Mein Kuchen wird nicht fest!
Antwort von claudi700 am 29.08.2010, 11:22 Uhr
das kann schon 5 bis 6 stunden dauern, warte lieber ab.
ja, und dann???
Antwort von schnecke1 am 29.08.2010, 11:24 Uhr
dann hab ich keinen Kuchen... hab nicht mal mehr Eier im Haus, um was zu machen... das Einzige w�re etwas Margarine, eine wenig Joghurt und die �blichen Sachen wie Mehl, Zucker... aber da kann man schlecht spontan was raus zaubern, oder? H�tt ich Eier, dann w�ren noch Waffeln drin...
Re: ja, und dann???
Antwort von claudi700 am 29.08.2010, 11:29 Uhr
wann brauchst du den kuchen?
nachdem du jetzt noch mal gelatine dazugegeben hast, wird das schon helfen.
hast du noch joghurt da? oder frisches obst?
Re: ja, und dann???
Antwort von Hase67 am 29.08.2010, 11:32 Uhr
Hi,
wann brauchst du den Kuchen? Heute nachmittag? Wie w�r's mit Anfrieren?
Gelatine braucht oft ewig, bis sie fest wird, am sichersten ist es, mit Gelatine gesteifte Kuchen �ber Nacht in den K�hlschrank zu stellen.
Aber einfrieren kann auch helfen - wir haben k�rzlich mal eine "G�tterspeise-Hand" in einem Einweg-Handschuh gemacht, die war auch �ber Nacht nicht fest geworden. Nach dem Einfrieren und Auftauen war sie dann aber wie feste G�tterspeise...
LG
Nicole
Re: ja, und dann???
Antwort von schnecke1 am 29.08.2010, 11:33 Uhr
so gegen 15 Uhr, er hat also noch Zeit es sich zu �berlegen, sonst bekommt er auch �rger mit mir....
200 g Naturjoghi und ein paar andere Joghurts, au�erdem ein Teil der Creme, die ich ja runter genommen hab vom Kuchen, also quasi fertiger Joghurt...
Frisches OBst 1 Banane und 1 kleine Galia-Melone....
ok....
Antwort von schnecke1 am 29.08.2010, 11:34 Uhr
....bef�rchte aber, dass ich die Form nicht in meinen Gefrierschrank bekomme... Leider...
ups ...
Antwort von DK-Ursel am 29.08.2010, 14:29 Uhr
... bin leider weggerufen worden und Deinen Torte dann vergessen.
kjetzt ist es sicher zu sp�t.
Normal dauert sowas lange, also vielleicht hattest Du
noch Gl�ck.
Und sonst h�tte ich mir Eier geliehen, auch oder gerade weil es nicht meine Art ist.
2 reichen ja f�r einen shcnellen Kuchen oder Waffeln.
Das kannst Du f�r Waffeln noch schaffen!
Viel Gl�ck - Ursel, DK
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