nimmt isst

Warum nimmt man zu wenn man nichts isst

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 12. Nov. 2021

© Unsplash / Thought Catalog

In den ersten drei Tagen kann der Zeiger der Waage um bis zu 6 Kilo runtergehen. Große, schwergewichtige Zeitgenossen verlieren in Ausnahmefällen sogar noch mehr. Zuerst verschwinden die Pfunde, die in Form von Nahrungsresten im Verdauungstrakt stecken.

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Dann fließt eine ganze Menge Wasser aus dem Körper. Die Haut wird trockener, der Blutdruck sinkt. Und der Körper holt sich das benötigte Eiweiß (Protein) aus den Vorräten in den Muskeln. Je nach Körperbau und Größe konsumiert er dabei pro Tag 50 bis 100 Gramm. Das Fett, das man eigentlich loswerden möchte, verliert man erst mal nur grammweise.

Um 1 Kilo Körperfett loszuwerden, müssen 7000 Kilokalorien eingespart werden. Weil die Durchschnittsfrau kaum mehr als 2000 Kilokalorien verbraucht und der Mann etwa 2200, muss man knapp vier Tage fasten, bis das erste echte Kilo Fett weg ist. All das sind natürlich Zahlenspielereien. Denn der Körper hält Fasten für eine Art von Hungersnot und versucht seine Vorräte zu retten.

Deshalb spart er Energie, wo es nur geht. Die Körpertemperatur sinkt, die meisten Menschen frieren und fühlen sich bei einer Nulldiät schlapp. Sie mögen sich kaum bewegen. Damit sinkt natürlich der Kalorienbedarf, und es werden oft weniger Fett und mehr Muskeln verbrannt, als man erwarten könnte. Gar nichts zu essen macht also nicht schlank, sondern schlapp und unglücklich. Oft führt schon die erste Nulldiät zu einer Essstörung.

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Warum nimmt man zu ohne mehr zu essen?

Eine andere Ursache ist ein verminderter Kalorienverbrauch, beispielsweise durch weniger Bewegung in einem neuen Job, Aufgabe sportlicher Hobbies oder körperliche Bewegungseinschränkungen aus gesundheitlichen Gründen. Die Bildung von Muskelmasse durch Sport führt ebenfalls zu einer Gewichtszunahme.

Warum nimmt man nicht ab wenn man zu wenig isst?

Die meisten Methoden arbeiten einfach nur mit einer extrem negativen Energiebilanz. Das bedeutet, dass einfach viel weniger gegessen wird, als der Körper tatsächlich verbraucht. Und je geringer die Energiezufuhr, desto schneller (hofft man zumindest) purzeln die Kilos.

Warum nimmt man ab wenn man wenig isst?

Grund hierfür ist der Stoffwechsel. Dieser passt sich an die verringerte Energiezufuhr mit der Zeit an. Um nicht zu verhungern, verbrennt der Organismus weniger und legt Reserven zur Selbsterhaltung an. Die unliebsamen Fettpolsterchen bleiben erhalten und ein Gewichtsplateau stellt sich ein.

Wie viel nimmt man ab wenn man den ganzen Tag nichts isst?

Rund 580 Gramm Gewichtsabnahme sind das Maximum bei einer Nulldiät. Bekommt der Körper allerdings zu wenig Nahrung, greift er auf solche Reserven zurück und wandelt diese in Energie um. Etliche Studien haben ergeben: Wer nichts isst und nur Wasser trinkt, kann pro Tag bis zu 580 Gramm Gewicht verlieren.

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