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SelleriesalatZubereitungszeit 25 Minuten Pro Portion Energie: 130 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g Zum Rezept Zurück Weiter © Janne Peters 5 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 6 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 7 von 20
QuesadillasZubereitungszeit 15 Minuten Pro Portion Energie: 489 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 23 g Zum Rezept Zurück Weiter © Michael Holz 8 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 9 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 10 von 20
Szegediner BoloZubereitungszeit 1 Stunde Pro Portion Energie: 577 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 27 g Zum Rezept Zurück Weiter © Matthias Haupt 11 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 12 von 20
EnchiladasZubereitungszeit 45 Minuten Pro Portion Energie: 939 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 77 g, Fett: 45 g Zum Rezept Zurück Weiter © Matthias Haupt 13 von 20
ObstspießeZubereitungszeit 20 Minuten Pro Portion Energie: 173 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g Zum Rezept Zurück Weiter © Matthias Haupt 14 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 15 von 20 Zurück Weiter © Kramp + Gölling 16 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 17 von 20 Zurück Weiter © Anke Schütz 18 von 20 Zurück Weiter © Wolfgang Schardt 19 von 20 Zurück Weiter © Matthias Haupt 20 von 20 Für was kann man saure Sahne verwenden?Saure Sahne: Passt in die kalte Küche
Bei zu großer Hitze flockt sie schnell aus, deshalb wird saure Sahne am besten in der kalten Küche für Dips und Salatdressings verwendet. Saure Sahne passt beispielsweise zu Gurkensalat, No-Bake-Kuchen oder Dips.
Kann man mit saurer Sahne Kochen?Saure Sahne lässt sich beim Kochen im Prinzip beinahe überall dort einsetzen, wo man sonst Crème fraîche oder Sahne verwendet. Damit sie beim Binden von Soßen und Suppen nicht unschön ausflockt, lässt man die heiße Flüssigkeit ganz leicht abkühlen, bevor man die saure Sahne unterrührt und kocht sie nicht nochmal auf.
Kann man auch saure Sahne statt Sahne nehmen?Sahneersatz für Soßen (Fett und Kilokalorien pro 100 Gramm)
Die Sahne in Soßen und Suppen kann man durch fettärmere Lebensmittel wie zum Beispiel saure Sahne, Kaffeesahne, Sojacreme ersetzen.
Kann man saure Sahne zum Backen nehmen?Unterschiede von saurer Sahne, Schmand und Crème fraîche
Bei zu großer Hitze flockt sie schnell aus, deshalb wird saure Sahne meist in der kalten Küche als fettarme Alternative zu Mayonnaise oder Schlagsahne in Salatdressings oder Dips verwendet. Sie verfeinert aber auch Soßen und eignet sich zum Backen.
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Was kann man mit saure sahne machen
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