Ok Mikrowelle medium high wieviel Watt

Wenn es um den Kauf einer neuen Mikrowelle geht, stellt sich oft die Frage. Wie viel Watt sind sinnvoll, wie viel wird benötigt? Eine Antwort auf diese Frage, und welche anderen Kriterien man außer der Leistung noch berücksichtigen sollte, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Leistung der Mikrowelle

Anders als beim Elektroherd spielt bei der Mikrowelle die Leistung ohnehin eine eher untergeordnete Rolle. Handelsübliche Geräte in unterer bis mittlerer Preisklasse bieten Maximalleistungen zwischen 700 Watt und 1.000 Watt. Für den Hausgebrauch ist das in jedem Fall ausreichend, mehr ist hier nicht besser.

Weniger Leistung, mehr Zeit

Grundsätzlich gilt für das Benutzen der Mikrowelle:

Leistung reduzieren, Zeit verlängern, häufig umrühren.

Auf diese Art und Weise werden Speisen gleichmäßig durchgekocht, und es entstehen keine ungenießbaren „Hot Spots“ und auch keine gefährlichen „Cold Spots“ in denen sich unter Umständen noch Keime halten können. Zudem trocknen die Speisen beim Erhitzen auch weniger aus und bilden keine ungenießbaren Krusten.

Maximalleistung und Garraum

In den meisten Fällen ist eine Maximalleistung von 700 Watt ausreichend – höhere Leistungen sind für viele Speisen ohnehin bereits ungünstig. Ist der Garraum größer, können Leistungen bis 1.000 Watt gerechtfertigt sein, unbedingt notwendig sind sie aber nicht.

Grill und Heißluft

Zusätzliche Grill- und Heißluftfunktionen können sinnvoll sein, wenn Speisen dafür geeignet sind. Beim Grill kommt es – anders als bei der üblichen Mikrowellenfunktion – dann doch auf die Leistung an. Je leistungsfähiger ein Grill ist, desto schneller und besser werden Speisen knusprig und kross. Hier sollte man also beim Kauf durchaus Wattzahlen vergleichen.

Andere wichtige Kriterien

Empfehlenswert sind für die Mikrowelle vor allem noch:

• gute und unbehinderte Sicht auf das Gargut
• möglichst wirkungsvolle Innenbeleuchtung
• Gewichts- und Mengenautomatik (funktioniert viel besser als das manuelle Einstellen von Leistung und Zeit)
• Grillstäbe sollten verdeckt sein (deutlich leichtere Reinigung möglich)

Tipps & Tricks

Ganz wesentlich ist auch, wie gut und einfach sich eine Mikrowelle reinigen lässt. Das ist auch maßgeblich für die spätere Freude an der Benutzung.

Damit das Mikrowellenkochen gelingt, ist es wichtig, die richtige Wattzahl für das Zubereiten der jeweiligen Speisen und Getränke ausfindig zu machen. Viele Geräte haben neben dem Drehknebel bereits standardisierte Vorschläge einprogrammiert. Ein Haushaltsgerätehersteller gibt eine Übersicht über die wichtigsten Leistungsstufen:

• 90 Watt: Geeignet zum Auftauen empfindlicher Speisen wie Butter oder Quark sowie zum Warmhalten von Speisen.
• 180 bis 250 Watt: Zum Auftauen von Fleisch, Geflügel und Brot. Auch zum Weiterquellen von Reis oder ähnlichen Speisen eignet sich diese Stufe. Kristallisierter Honig wird wieder klar und flüssig, wenn er bei dieser Leistungsstufe etwa fünf Minuten erwärmt wird.
• 360 bis 450 Watt: Geeignet zum Braten und Erhitzen – vor allem von Gerichten, die aus mehreren Komponenten bestehen. So wird nämlich alles gleichmäßig und langsam erhitzt. Deckel nicht vergessen, damit die Flüssigkeit nicht verdunstet!
• 600 bis 850 Watt: Garen, Kochen, Braten – diese Leistungsstärke kann für fast alles genutzt werden. Schokolade, Kuvertüren und Tortenguss werden zum Schmelzen gebracht und Mandeln sind nach fünf Minuten leicht zu schälen.
• 1000 Watt: Die optimale Leistungsstufe zum Erhitzen von Flüssigkeiten und Getränken. Bei dieser Stufe erwärmt schmeckt kalt gewordener Kaffee oder Tee nach kurzer Zeit wieder wie frisch zubereitet.

Video von Liane Spindler1:46

Sie kennen die Bezeichnung Grad aus Ihrem Alltag. Mit dieser Einheit können Sie gut umgehen. Auch die Einheit Watt kennen die meisten Menschen, doch mit dieser können viele nicht so viel anfangen. Wenn es um eine Mikrowelle geht, haben Sie mit beiden Einheiten zu tun. Welche Verbindung besteht zwischen ihnen?

Watt und Grad - was Sie darüber wissen sollten

• Watt ist die physikalische Einheit für Leistung. Je mehr Watt, desto größer ist die Leistung. Leistung in diesem Sinne beschreibt, wie viel Energie in einer gewissen Zeit produziert wird.
• Grad ist die Einheit für Temperatur. Je mehr Grad ein Gegenstand oder eine Flüssigkeit hat, desto heißer ist er oder sie.
• Wenn Sie nun die Überlegung anstellen, dass mehr Energie nötig ist, um einen Gegenstand oder eine Flüssigkeit heißer zu machen, werden Sie einen ungefähren Zusammenhang zwischen Watt und Grad erahnen.
• Da bei der elektrischen Leistung aber auch die Zeit eine Rolle spielt, könnte man sagen: Je größer die Wattzahl ist, die Sie an Ihrer Mikrowelle einstellen, desto schneller wird der Gegenstand oder die Flüssigkeit darin heiß.

Erhitzen in der Mikrowelle - darauf sollten Sie achten

• Leider gibt es bezüglich der Erwärmung in der Mikrowelle keine direkte Verbindung zwischen Watt und Grad, die Ihnen im Alltag nützlich sein könnte.



Sicher wird in der Regel das Auftauen von Hackfleisch in der Mikrowelle vermieden. Frisches …

• Es gibt bei fast allen Mikrowellen verschiedene Einstellungen für unterschiedliche Gerichte. Essen, das einen größeren Wassergehalt hat, müssen Sie anders erhitzen als trockene Nahrung.
• Ungefähr 90 Watt sollten Sie zum Auftauen von empfindlichem Essen - wie zum Beispiel Sahnetorten - verwenden.
• Defrost entspricht ungefähr 180 Watt. Diese Option verwenden Sie zum Auftauen.
• 300 Watt entsprechen etwa einer mittleren Einstellung. Dabei wird langsam und schonend gegart. Diese Funktion verwenden Sie eher selten, da Sie die Mikrowelle wahrscheinlich meist zum schnellen Garen benutzen möchten.
• 500 bis 600 Watt können Sie zum Erwärmen von Flüssigkeiten, die schnell überschäumen, benutzen.
• 800-900 Watt ist die höchste Stufe, die Sie bei den meisten Gerichten verwenden.
• Lesen Sie sich die Beschreibung auf dem Fertigprodukt, das Sie aufwärmen möchten, durch und stellen Sie die Wattzahl an Ihrer Mikrowelle entsprechend ein.

Am besten lesen Sie nochmals ausführlich in der Beschreibung Ihrer Mikrowelle nach, bei welchen Gerichten Sie welche Einstellungen vornehmen sollen, damit Ihr Essen anschließend die gewünschte Temperatur und Konsistenz hat.

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