Wenn ich im Internet nachlese steht, dass 100g Zitrone rund 50mg Vitamin C haben. Wenn ich zwei Zitronen auspresse bekomme ich daraus 100ml Saft. Aber wie viel Vitamin C ist darin nun enthalten? Denn was sind diese 100g? Schale, Fruchtfleisch, Saft? Weiß das jemand?
 Saft. Auch um
die 50 mg.-
Press doch aus und mess den Saft ab !!!
Was möchtest Du wissen?Direkt zum Inhalt.Die empfohlene Tagesdosis Vitamin C ist in umstritten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für erwachsene Frauen 95 Milligramm Vitamin C, für Männer 110. Bei Rauchern sollen es 135 beziehungsweise 155 Milligramm sein. Obst und Gemüse sind ideale Lieferanten.
1 | 12 Äpfel gehören zum Lieblingsobst der Deutschen. Beim Vitamin C zählen sie allerdings nicht zu den Spitzenreitern: 100 Gramm Frucht enthalten rund zehn Milligramm.
2 | 12 Tomaten haben immerhin doppelt so viel Vitamin C wie Äpfel: 25 Milligramm pro 100 Gramm Frucht.
3 | 12 Orangen enthalten zwar Vitamin C, werden aber mit 50 Milligramm ihrem guten Ruf nicht ganz gerecht. Frisch gepresster Orangensaft enthält kaum weniger Vitamine - ein 0,2-Liter-Glas deckt nahezu den Tagesbedarf.
4 | 12 Zitronen gelten allgemein als sehr vitaminreich. Allerdings werden sie überschätzt. Mit 60 Milligramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch schaffen sie es nicht in die Spitzengruppe.
5 | 12 Kiwis traten ihren Siegeszug in Deutschland in den 1960er-Jahren an. Mit einem Vitamin-C-Gehalt von etwa 60 Milligramm liegen sie im Bereich von Zitronen.
6 | 12 100 Gramm Paprika bringen es auf bis zu 150 Milligramm. Dabei liegen rote Sorten knapp vor gelben. Grüne Paprika sind noch nicht ausgereift, enthalten rund 100 mg und werden später je nach Sorte rot, gelb oder orange.
7 | 12 Eher unscheinbar kommt Petersilie daher. Doch mit rund 160 Milligramm Vitamin C können sich die grünen Blätter durchaus sehen lassen. Allerdings wird Petersilie kaum in größeren Mengen verzehrt. Tipp: Petersilie schmeckt auch als Pesto.
8 | 12 Schwarze Johannisbeeren gehören zu den weniger bekannten Vitamin-C-Spendern. Mit 175 Milligramm liegen sie in der Spitzengruppe. Leider sind frische Beeren im Winter kaum zu bekommen. In Johannisbeersaft sind deutlich weniger Vitamine enthalten.
9 | 12 Sanddornbeeren enthalten 400 bis 900 Milligramm Vitamin C. Die gelben Früchte schmecken sauer und herb. Der Handel bietet Sanddornsaft und -mus an, deren Vitamingehalt aber deutlich unter dem der Früchte liegt.
10 | 12 Hagebutten enthalten bis zu 1.500 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm. Allerdings gibt es Dutzende Sorten, deren Vitamin-C-Gehalt sich stark unterscheidet. Hagebutten müssen vor dem Essen entkernt werden. Die rote Schale lässt sich dann roh verzehren.
11 | 12 Die Acerola-Kirsche schmeckt säuerlich und enthält pro 100 Gramm rund 1.700 Milligramm Vitamin C. Da die Steinfrüchte sehr schnell verderben, sind sie meist nur als Saft oder Trockenfrucht zu bekommen.
12 | 12 Weitere Exoten mit extrem hohen Vitamin-C-Gehalt sind Früchte des Camu-Camu-Strauchs aus Südamerika mit 2.000 und die australische Buschpflaume mit bis zu 3.000 Milligramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch. Vitamin C in Lebensmitteln unterstützt das ImmunsystemWie viel Zitrone am Tag für Vitamin C?Die wahre Königin des Vitamin C
Für Männer darf es mit 110 mg täglich etwas mehr sein. Bereits 50 ml Zitronensaft, das entspricht ungefähr der Menge einer Zitrone, enthalten 25 mg Vitamin C und decken 25 % der Tagesempfehlung.
Ist es gesund Eine ganze Zitrone zu essen?Zitronen sind Lebensmittel und Heilmittel zugleich. Nutzen Sie am besten die ganze Frucht, also nicht nur den Zitronensaft, sondern auch die Schale. Beides passt hervorragend in die Feinschmeckerküche und dient gleichzeitig der Vorbeugung zahlreicher Krankheiten.
Wie viel Zitrone darf man am Tag zu sich nehmen?6 Esslöffel Saft, das entspricht 90 bis 100 ml. Die Vitamin-C-Tagesdosis für eine erwachsene Person liegt bei 100 mg. Mit 190 g Zitronenfleisch oder -saft würdest du diese Menge also bereits abdecken. Zu viel Vitamin C, sodass es dem Körper schadet, kann man über normale Lebensmittel nicht zu sich nehmen.
Wie gesund ist 1 Zitrone?Die Zitrone gilt wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts als gesund. 100 Gramm Zitrone enthält im Durchschnitt 50 Milligramm Vitamin C und deckt damit ungefähr die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin C ab. Laut der Apotheken-Umschau stärkt Vitamin C das Bindegewebe.
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Wie viel Vitamin C hat eine ganze Zitrone?
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