Kann man für Dolce Gusto auch andere Kapseln verwenden?

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Seit einigen Wochen gibt es im Handel nun auch Dolce Gusto kompatible Kaffeekapseln von Drittherstellern zu kaufen. Bislang konnten ausschliesslich Kaffeekapseln von Nestlé Dolce Gusto in den Kapselmaschinen verwendet werden. Wie gut ist die Kompatibilität mit den Maschinen und wie schmeckt der Kaffee? Mir machen den Check:

Ein Hersteller von kompatiblen Dolce Gusto Kapseln ist die italienische Firma Gimoka, die bereits mehrere Sorten lanciert hat. Die Kaffeekapseln werden in Beuteln mit jeweils 16 Kapseln verkauft:

Für unseren Test haben wir die Sorten „Espresso Intenso“ sowie „Espresso Vellutato“ ausgewählt. In einer Kaffeekapsel befindet sich 7 Gramm gerösteter und gemahlener Kaffee. Dies ist gleich viel wie bei den Original Dolce Gusto Kaffeekapseln. Geröstet und verpackt wird der Kaffee in Italien.

Im Gegensatz zu den Original Dolce Gusto Kapseln die in einer Karton Verpackung vertrieben werden, sind die Gimoka Kapseln in einem Folien Beutel verpackt. Gemäss den Verpackungsangaben sollen die Gimoka Kapseln mit allen Dolce Gusto Kaffeemaschinen kompatibel sein.

Auf den ersten Blick sehen die Nachahmer Kaffeekapseln dem Original relativ ähnlich. Auf der Verschlussfolie an der Oberseite ist jeweils die empfohlene Wassermenge (Striche in der Tasse) aufgedruckt.

Folgendes Bild zeigt links eine Original Dolce Gusto Kapsel und rechts das Nachahmerprodukt von Gimoka. Die kompatible Kaffeekapsel von Gimoka hat eine gerippte Oberfläche ist aber punkto Form nahezu identisch:

Im Innern der Kaffeekapsel befindet sich wie beim Original eine Art Filter (weisses Papier) sowie eine perforierte Folie. Auch die Kaffeekapseln von Gimoka sind mehrschichtig konstruiert und produzieren leider relativ viel Abfall. Eine Recyclingmöglichkeit gibt es nicht und die Kapseln müssen nach Gebrauch im Hausmüll entsorgt werden.

In unserer Testmaschine – einer Dolce Gusto Genio 2 – lassen sich die Kaffeekapseln von Gimoka problemlos einlegen. Die Zubereitung des Kaffees funktioniert problemlos wie beim Original. Auch im Langzeit-Test nach gut 30 zubereiteten Kaffees traten keine Probleme auf. Die Espressomischung von Gimoka ist kräftig und intensiv. An der Oberfläche bildet sich eine leichte und recht stabile Crema.

Fazit: Die Kaffeekapseln von Gimoka funktionieren problemlos mit unserer Dolce Gusto Kapselmaschine. Die Zubereitung funktioniert reibungslos wie bei Original Dolce Gusto Kaffeekapseln. Der Röstung ist typisch italienisch kräftig und intensiv. Die Sorte „Espresso Intenso“ weist zudem für den italienischen Geschmack typischen Robusta Anteil auf. Die Kaffeeröstung des „Espresso Vellutato“ besteht ausschliesslich aus Arabicabohnen.

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