Die richtige Temperatur im Kühlschrank ist nicht nur wichtig für die Haltbarkeit der gelagerten Lebensmittel, sondern kann sich auch positiv auf der Stromrechnung bemerkbar machen. Wir verraten dir, welche Temperaturen im Kühlschrank als optimal gelten. Show
1. Wie viel Grad sind im Kühlschrank optimal?Die meisten Menschen tendieren dazu, den Kühlschrank kälter als notwendig einzustellen, da sie glauben, dass das die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Stattdessen ist häufig das Gegenteil der Fall: Vor allem Obst und Gemüse besitzen wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, die durch eine zu kalte Lagerung im Kühlschrank zerstört werden können. Wer seinen Kühlschrank zudem auf die optimale Temperatur einstellt, verringert seinen Stromverbrauch und spart damit nicht nur Geld, sondern auch Ressourcen ein. Du kannst dich bei der Einstellung der Kühlschrank-Temperatur an den folgenden Werten orientieren:
Vor allem das Gefrierfach benötigt eine Menge Energie: So kann ein nur um einen Grad Celsius zu kaltes Gefrierfach etwa sechs Prozent mehr Strom verbrauchen. Die optimale Temperatur im Kühlschrank kann deinen Energieverbrauch deutlich reduzieren. 2. Unterschiedliche TemperaturzonenKühlschränke besitzen durch eine ausgeklügelte Luftzirkulation unterschiedliche Temperaturzonen, die für verschiedene Lebensmittel vorgesehen sind. Die Spanne reicht dabei von zwei bis zu 15 Grad Celsius. Das Gemüsefach Diese Temperaturzone befindet sich im unteren Teil des Kühlschrankes und ist in der Regel verschlossen. -> Temperatur: 8 bis 10 °C Welche Lebensmittel sollten im Gemüsefach aufbewahrt werden? Auch wenn die meisten Obst- und Gemüsesorten nicht zwangsläufig im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen, kann das die Haltbarkeit der Produkte verlängern. Da das Gemüsefach geschlossen ist, kann das im Obst enthaltene Ethylen, welches die Reifung beschleunigt, nicht so schnell entweichen. Die mittlere Zone Diese Temperaturzone liegt im mittleren bis oberen Bereich des Kühlschrankes. Dabei können die Temperaturen auf den jeweiligen Ebenen bis zu drei Grad schwanken. -> Temperatur: 5 bis 8 °C Welche Lebensmittel sollten in den mittleren Fächern aufbewahrt werden? In den Fächern des Kühlschrankes werden in der Regel Wurst, Käse sowie Milchprodukte aufbewahrt. Die Kältezone Die Kältezone befindet sich direkt über dem Gemüsefach und ist die kälteste Stelle im Kühlschrank. -> Temperatur: 2 °C Welche Lebensmittel sollten in der Kältezone aufbewahrt werden? Im kältesten Bereich eines Kühlschrankes solltest du schnell verderbliche Lebensmittel aufbewahren. Dazu zählen vor allem Fleisch- und Fischprodukte, aber auch angebrochene Waren wie Sahne oder Milch. Die Kühlschranktür Im Allgemeinen ist die Tür des Kühlschrankes der Bereich mit den höchsten Temperaturen. -> Temperatur: 10 bis 15 °C Welche Lebensmittel sollten in der Kühlschranktür aufbewahrt werden? Aufgrund der Konstruktionsweise werden in der Kühlschranktür in der Regel Säfte, Getränkeflaschen, Aufstriche, Marmelade oder Soßen aufbewahrt. Vorsichtig solltest du jedoch mit angebrochener Milch sein, da diese als leicht verderblich gilt. Die wärmste Temperaturzone im Kühlschrank ist der obere Bereich der Tür. Hier kannst du beispielsweise Butter und Eier lagern. Die optimalen Kühlschrank-Temperaturen für verschiedene Lebensmittel.
3. Geräte mit Temperaturregler richtig einstellenDie meisten Kühlschränke besitzen ein Drehrad, über das die Temperatur stufenweise geregelt werden kann. Die Regelstufen liegen dabei zwischen 1-6 oder 1-7. Generell gilt: Je höher die Zahl, desto kälter wird die Temperatur im Kühlschrank – und desto höher ist auch der Stromverbrauch. Zur Einstellung der optimalen Temperatur solltest du folgendermaßen vorgehen.
Sei vorsichtig bei der Einstellung der Maximalstufe: Bei den meisten Kühlschränken handelt es sich um die Gefrierstufe, sodass Glasgefäße platzen könnten. Mit dem Drehregler lässt sich die optimale Kühlschrank-Temperatur einstellen . Moderne Kühlgeräte besitzen eine integrierte, digitale Temperaturanzeige. Bei solchen Modellen lässt sich die Temperatur in der Regel punktgenau einstellen. 4. Besonderheit: Kühlsysteme mit dynamischer KühlungManche Geräte besitzen statt einer statischen Kühlung eine dynamische Umluftkühlung. Hierbei wird die Luft mit einem Ventilator, der sich an der Rückwand befindet, im gesamten Innenraum des Kühlschrankes verteilt. Das hat zur Folge, dass mit Ausnahme vom Gemüsefach und der Kühlschranktür überall die gleiche Luftfeuchtigkeit und Temperatur herrscht – es entstehen keine baubedingten Temperaturzonen. Damit du jedoch auch schnell verderbliche Lebensmittel sicher kühlen kannst, sind dynamische Kühlschränke zusätzlich mit einem Kaltlagerfach ausgestattet, in dem die Temperatur dauerhaft bei etwa einem Grad Celsius liegt. Der große Vorteil: Du kannst Lebensmittel nahezu frei in den Kühlschrank räumen. Außerdem gelten Geräte mit dynamischer Kühlung als besonders energieeffizient. 5. Weitere Energiespartipps für den KühlschrankUm die Stromkosten bei Betrieb eines Kühlschrankes so niedrig wie möglich zu halten, solltest du neben der richtigen Temperatureinstellung auch Folgendes beachten:
Was bedeuten die Zahlen am Rad im Kühlschrank?Die meisten Kühlschränke besitzen ein Drehrad, über das die Temperatur stufenweise geregelt werden kann. Die Regelstufen liegen dabei zwischen 1-6 oder 1-7. Generell gilt: Je höher die Zahl, desto kälter wird die Temperatur im Kühlschrank – und desto höher ist auch der Stromverbrauch.
Was ist beim Kühlschrank kälter 1 oder 8?Dabei sind bereits die niedrigen Werte 1 (bei Reglern zwischen 1 und 5) oder 2 (bei 1 bis 6 bzw 1 bis 7) ausreichend. Denn schon damit ist die optimale Kühlschrank-Temperatur erreicht: Sie liegt bei sieben Grad Celsius für das mittlere Kühlfach. Von Kühlschrank-Herstellern werden häufig nur fünf Grad empfohlen.
Auf welche Zahl stellt man den Kühlschrank?Die Typennummer finden Sie auf dem Fabriksschild. Mit der Typennummer können Sie das richtige Ersatzteil bzw. Zubehör finden. Sie finden das Fabrikschild üblicherweise auf einem Aufkleber am Boden des Kühlschranks; in vielen Fällen links neben dem Gemüsefach.
Wie kalt ist ein Kühlschrank Stufe 3?In der Regel entsprechen die Stufen 2 oder 3 einer Innenraumtemperatur zwischen 5 und 7 Grad.
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