Was passiert wenn man nur joghurt isst

Herzinfarkt vorbeugen & Co. Das passiert, wenn du jeden Tag Joghurt isst

23.04.2021, 23. April 2021 um 14:49 Uhr

Joghurt ist gesund, man sollte ihn am besten täglich genießen. Aber um welche positiven Effekte geht es da?

Joghurt gilt als Jungbrunnen. Der fermentierte Milch-Leckerbissen ist ein Superfood, vollgepackt mit Nährstoffen, die der Körper braucht: Proteine, Eiweiße, Vitamine, Kalzium, probiotische Bakterien und noch so einiges mehr. Die meisten von uns genießen auch hin und wieder mal einen Joghurt, aber das sollte man das weit öfter tun – am besten täglich. Dein Körper wird’s dir danken.

Wenn du täglich Joghurt isst, hast du diese gesundheitlichen Vorteile

Joghurt boostet dein Immunsystem

Unser Immunsystem benötigt nicht nur Vitamine, die an der Bildung von Immunzellen in unserem Blutkreislauf und den Körperzellen beteiligt sind. Ein Großteil unserer Immunabwehr findet nämlich im Darm statt, wo schädliche Fäulnisbakterien und deren Gifte in Schach gehalten werden müssen. Die probiotischen Bakterien im Joghurt bewirken durch ihre Produktion von Milchsäure genau das – denn Milchsäure ist Gift für schädliche Keime. Der Joghurt mit seinen probiotischen Bakterien sorgt also für eine gesunde Darmflora und eine Entlastung des adaptiven Immunsystems, das sich nun umso besser um Viren und andere Eindringlinge kümmern kann. Forscher am Helmholtz-Zentrum in Braunschweig haben auch nachgewiesen, dass die Oberfläche unseres Darms durch die Bakterien an Widerstandsfähigkeit gewinnt.

Von Joghurt kann man kaum zu viel bekommen, von Milch schon.

Joghurt kann Entzündungen heilen

Gerade übergewichtige Personen leiden häufig an stillen und oft unentdeckten Entzündungsherden. Sie können sich chronisch ausbilden und unter anderem zu Diabetes Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Arthritis führen. Die probiotischen Milchsäurebakterien wirken hier unter anderem durch ihren hohen Ausstoß der Vitamine B5 und B12 entzündungshemmend und heilend. Bei betroffenen Patienten setzte bei einem täglichen Verzehr von etwa 200 Gramm nach ungefähr acht Wochen der Heilungsprozess ein. Die entzündungshemmende Wirkung kann laut einer Studie der Universität Lancaster aus dem Jahr 2020 sogar vor bestimmten Krebsarten, wie Brustkrebs schützen.

Joghurt schützt dein Herz

Eine Studie der Universität Oxford aus dem Jahr 2018 hat ergeben, dass der tägliche Verzehr von Joghurt das Risiko eines Infarkts signifikant senken kann – nämlich um etwa 20 Prozent bei Männern und sogar 30 Prozent bei Frauen. Die Milchsäurebakterien binden und verstoffwechseln nämlich im Darm überschüssiges Salz in der Nahrung und das reguliert den Blutdruck auf ein gesundes Level.

Die richtige Ernährung, und dazu gehört auch Joghurt, schützt vor vorzeitigem Altern.

Joghurt macht gute Knochen und schöne Zähne

Ein weiteres Stoffwechselprodukt der Milchsäurebakterien ist Kalzium – und zwar reichlich davon. Ein normaler Erwachsener benötigt etwa ein Gramm täglich und mit einem Becher 250-Gramm-Becher ist je nach Art des Joghurts bereits etwa ein Drittel des täglichen Bedarfs gedeckt. Kalzium ist vor allem wichtig für die Bildung, Erhalt und Regeneration unseres Knochenmaterials und für Heranwachsende, Schwangere und Senioren darf's dann auch etwas mehr sein. Kalzium sorgt auch für gesunde, feste Zähne und die B-Vitamine im Joghurt nähren und schützen das Zahnfleisch. Der tägliche Joghurt-Genuss sorgt also auch für ein schönes Lächeln. Wie "grazia-magazin.de" berichtet, sinkt mit dem Joghurt-Konsum auch die Gefahr vaginaler Infekte. Die empfohlene Dosis wird hier mit mindestens drei Portionen pro Woche angegeben.   

Weitgehend auf Joghurt verzichten sollten Menschen, die an einer Milchzuckerintoleranz leiden. Hier drohen Durchfall und starke Bauchschmerzen. 

1. Joghurt macht das Immunsystem fit

Die in Joghurt und mit Joghurtkulturen selbst gemachten Pflanzencremes enthaltenen Milliarden von Milchsäurebakterien regen die Verdauung an, sorgen für ein vielfältiges Darm-Mikrobiom und eine starke Darmbarriere. Und die sorgt dafür, dass Viren und andere schädlichen Mikroben nicht ins Blut gelangen. Täglich Naturhjoghurt essen ist also ein dickes Plus fürs Immunsystem!

2. Täglich Joghurt essen macht gute Laune

Mit einem vielfältigen Darm-Mikrobiom und einem gesunden Darm geht auch eine gesunde Psyche des Menschen einher. Denn der Darm ist eng mit dem Gehirn verbunden. Durch den Vagusnerv tauschen sie Informationen aus, die Darmbakterien produzieren Botenstoffe und deren Vorstufen, die unsere Stimmung beeinflussen. Wer mit Joghurt seine Darmflora vielfältig macht, hilft genau dabei!

3. Naturjoghurt liefert Vitamine und Mineralstoffe

Schon 200 Gramm Joghurt am Tag füllen etwa die Hälfte des täglichen Vitamin- und Mineralstoffbedarfs einer erwachsenen Frau. Naturjoghurt liefert viel Kalium, Zink, Vitamin B5 und B12. Gerade Vitamin B12 ist für Vegetarier interessant, weil das Vitamin nur in tierischen Produkten zu finden ist. Veganer müssen hier aktiv werden und ergänzen!

4. Joghurt gut für schöne Zähne

Laut Wissenschaftlern sorgt Joghurt dafür, dass der Zahnschmelz glatter und somit weniger anfällig auf den Angriff von Kariesbakterien ist. Auch der Anteil dieser Bakterien im Mundraum sinkt durch das Essen von Joghurt und Gemüse. Wie gut, dass wir tolle Rezepte Joghurtdipp zu Rohkost oder im Gemüsecurry für die tägliche Portion Naturjoghurt haben!

5. Auch fürs Abnehmen: Naturjoghurt macht einen flachen Bauch

Joghurt hat allein schon über die enthaltenen Milchsäurebakterien einen verdauungsfördernden Effekt und wirkt dadurch einem Blähbauch entgegen. Doch auch wenn es ums Abnehmen und vor allem das zurzeit so gehypte Thema Bauchfett geht, zeigt Joghurt ertaunliche Ergebnisse: Teilnehmer einer Studie der Uni von Tennessee/USA verloren im Schnitt 22 Prozent mehr Gewicht und konnten bis zu 60 Prozent mehr Bauchfett abbauen. Der Clou: Sie hatten Joghurt auf dem Speisezettel und damit mehr Calzium aufgenommen. Noch ein gutes Argument, um Joghurt täglich zu essen!
Text: Heike Mühldorfer

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