Wie unterscheidet der Chemiker Säuren und Laugen?

Bei einer Säure Base Reaktion, reagiert, wie der Name schon sagt eine Säure mit einer Base. Wir schauen uns jetzt das Ergebnis von einer solchen Reaktion an.

Eine Brønsted-Säure stellt man mit der Abkürzung HA und eine Base mit B dar.

Um herauszufinden, ob eine Säure stark sauer ist kann man sich den pKS-Wert anschauen. Dieser Wert gibt an wie stark das Bestreben der Säure ist, ein Proton abzugeben und ist auf die Säurekonstante zurückzuführen, die für jede Säure anders ist. Analog gibt es für Basen einen pKB-Wert der von der jeweiligen Basenkonstante abhängig ist.

Bei Säuren bedeutet ein hoher pKS-Wert, dass die Säure stark sauer ist. Für Basen ist das genau andersrum. Je niedriger der pKB-Wert, desto stärker die Base.

Unterrichtsplan

Chemie

Sekundarstufe II

Der Geschmack: Der Geschmack von Laugen (auch Basen genannt) ist allen unvergesslich, die schon mal Seife in den Mund bekamen. Den Säuregeschmack dagegen erfährt man zum Beispiel beim Erbrechen. Er stammt von der Salzsäure im Magensaft. Aber Säuren sind doch giftig! Ja, wenn sie konzentriert sind wie in der Autobatterie oder in Entkalkungsmitteln. Aber es gibt auch das Gegenteil. Ascorbinsäure ist nicht nur gesund, sondern lebensnotwendig. Sie kommt in frischem Obst und Gemüse vor. A-scorbin bedeutet: Anti (gegen) Skorbut. Skorbut ist eine schwere Krankheit. An ihr sind viele Seefahrer gestorben, denn früher gabs auf langen Schiffsreisen weder Obst noch Gemüse. Der Trivialname für Ascorbinsäure ist Vitamin C. Stärke von Säuren/Laugen: Wie sauer oder wie basisch eine Substanz ist, wird mit dem pH-Wert angegeben. Die pH-Skala (oben) reicht von 0 bis 14. Ein pH-Wert von 7 (reines Wasser) bedeutet neutral, also weder sauer noch basisch. Sauer sind zum Beispiel Zitronensaft (pH-Wert = 2,4), Wein (4), Kaffee (5) oder Mineralwasser (6), basisch dagegen Meerwasser (8), Seife (9) oder Bleichmittel (12,5). Cola (2 bis 3) ist zwar sehr sauer, die Säure wird aber mit Unmengen von Zucker überdeckt. Sind Laugen gefährlich? Ja, sehr gefährlich sogar. Darum tragen Maler beim Ablaugen von alter Farbe und Bäcker beim Herstellen von Laugengebäck stets Gummihandschuhe und Schutzbrille. Chemische Reaktionen beim Backen machen die Lauge unschädlich.

Hallo, Ich schreibe morgen einen kurzfristigen Chemie-Test und wollte fragen, ob jemand weiß, worin sich Säuren und Laugen unterscheiden..

Wäre nett, eine schnelle Antwort zu bekommen.

Danke im Vorraus :))

2 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Analytiker96

11.01.2012, 20:31

Säuren haben einen Überschuss an H+ Ionen, und sind Protonendonatoren. (übertragen H+ auf andere Stoffe). Basen haben einen Überschuss an OH- Ionen.

Säuren und Basen reagieren zu wasser und einem Salz. Eine Base ist somit das Gegenstück zu einer Säure und neutralisiert diese.

Du kannst mir gerne ne Nachricht schreiben und ich halte dir einen Vortrag darüber :-D

Viel Glück bei deinem Test

Noobinatore

11.01.2012, 19:14

Säuren und Basen unterscheiden sich in ihrer chemischen Zusammensetzung. Säuren bestehen immer aus Wasserstoff (wird in Lösung zu Oxoniumion) und einem Säurerestion. Basen / Laugen bestehen aus Hydroxid- und Metallionen. Säuren haben einen sauren, Basen einen alkalischen pH-Wert. Hier eine Übersicht von mir, die dir helfen könnte.

Wie kann man Säuren und Laugen unterscheiden?

Säure oder Lauge: der pH-Wert Destilliertes Wasser hat einen pH-Wert von 7. Wenn eine Flüssigkeit eine Säure ist, dann ist ihr pH-Wert niedriger als der von Wasser – also niedriger als 7. Wenn der pH-Wert größer ist als 7, dann ist die Flüssigkeit eine Lauge.

Wie kann man Laugen erkennen?

Laugen fühlen sich seifig an, der Geschmack ist bitter. Laugen wie Natronlauge dürfen aber keinesfalls berührt oder probiert werden. Der Nachweis erfolgt mit einem Farbstoff oder einer Farbstofflösung, die als pH-Indikator wirkt. Lackmus oder Thymolphthalein werden im Labor zum Beispiel dafür eingesetzt.

Wie erkennt man Säuren Chemie?

In einer Reaktionsgleichung schaust du dir also immer an, welches Teilchen das Proton abgibt und welches Teilchen das Proton aufnimmt. Das Teilchen, was das Proton abgibt, ist die Säure, und das Teilchen, was das Proton aufnimmt, ist die Base.

Was sind die Eigenschaften von Säuren und Laugen?

Die wohl naheliegendste Eigenschaft von Säuren und Laugen ist, dass sie den pH- Wert von Stoffen, mit denen sie vermischt werden, ändern. Säuren ändern den pH- Wert zum Sauren hin, Laugen verschieben in den alkalischen (basischen) Bereich.